De vraag naar pure producten staat meer dan ooit bovenaan de wishlist van foodies. Monarti te Roeselare staat als voortrekker van fijne en exclusieve producten al 5 jaar garant voor ‘fine food’ van de bovenste plank.
Olivier Monteyne bouwde met Monarti een netwerk uit vol met ambachtelijke producenten uit binnen- en buitenland. Dat bracht hem tot bij de allergrootste restaurants van het land.

Holstein filet pur € 44,00
Filet pur de bœuf Holstein

Argentijnse rib-eye € 42,00
Rib-eye Argentin

Côte à l’os (Couteau selectie) 2pers. € 98,00
Côte à l’os (sélection Couteau) 2pers.

Frietjes/slaatje en saus naar keuze
Frites/salade et sauce au choix

Sauzen: peper / gorgonzola / champignon / bearnaise / choron / kruidenboter
Sauces: au poivres / gorgonzola / aux champignons / béarnaise / choron / beurre aux fines herbes

Supplement ganzenlever € 8,00
Supplément foie gras

Klassiekers / Les Grands Classiques

Vol au vent van Mechelse koekoek/vers gebakken champignons € 28,00
Vol au vent au coucou de Malines et champignons sautés

Kalfstong in madeirasaus € 29,00
Langue de veau à la sauce madère

Stoverij van varkenswangetje met appelmoes € 28,00
Ragoût de joues de porc/mousseline de pommes

Steak tartaar handgesneden Blonde d’Aquitaine €29,00
Steak tartare coupé a la main Blonde d’Aquitaine

Frietjes, kroketjes of puree/salade
Frites, croquettes ou purée/salade

Visgerechten / Poissons

Zeetong meunière ± 450gr Dagprijs
Sole meunière Prix du jour

Kabeljauwhaasje / graanmosterdsaus / gepocheerd ei / spinaziepuree € 37,00
Cabillaud / sauce moutarde / œuf poché / puree d’épinards

Paling in ’t groen (wilde rivierpaling) € 36,00
Anguilles sauvage aux vert

Scampi diabolique 9st. € 31,00

Zeeuwse mosselen (in het seizoen) Dagprijs
Moules Zeelandaise (en saison) Prix du jour

Frietjes, puree, pasta, kroketjes/slaatje
Frites ,purée, pâtes ou croquettes/salade

Salades

Salade met geitenkaas / spek / chutney / noten € 25,00
Salade avec fromage de chèvre / lardon / chtuney / noisettes

Caesar salad “Couteau” €25,00
Salade caesar “Couteau”

Salade met kort gebakken tonijn / groene boontjes / zwarte olijven €28,00
Salade avec de thon mi-cuit / haricots verts / olives noir

Pasta’s / Pâtes

Zin in een lekkere pasta? Linguini, één van de lekkerste pasta’s, leent zich uitstekend om heerlijke gerechten mee te maken. Linguine (meervoud van Italiaans: linguina, tongetje) vormen een langwerpige soort pasta met een lensvormige doorsnede, gemaakt van durumtarwemeel en zijn breder dan spaghetti.

Linguine ‘’Vongole’’ € 30,00
Linguine ‘’Vongole’’

Linguine truffel € 28,00
Linguine à la truffe

Linguine bolognaise € 24,00
Linguine à la sauce bolognaise

Vegetarisch / Végétarien

Linguini met warme groentjes € 24,00
Linguini avec légumes chauds

Suggesties / Suggestions

Wij werken wekelijks met seizoensgebonden suggesties – informeer u hierover ter plaatse
Nous travaillons chaque semaine avec des suggestions saisonnières – veuillez vous informer sur place.

Kindergerechten / Menus enfants

Linguine bolognaise € 16,00
Linguine à la bolognaise

Kipfilet met appelmoes/frietjes € 17,00
Filet de poulet, mousseline de pommes et frites

Gepaneerde pladijsfilet met verse tartaarsaus en puree , € 18,00
Filet de plie pané/sauce tartare frâiche et purée

Extra

Witloofslaatje € 7,00
Salade de chicon

Tomatenslaatje € 7,00
Salade de tomates

Warme seizoensgroenten € 8,00
Légumes de saison chauds

Supplement frieten € 5,00
Supplément des frites

Informatie betreffende allergenen gelieve het zaalpersoneel te raadplegen
Pour toutes questions concernant les allergènes veuilliez consulter le personel de salle

Bij tafels vanaf 6 personen maximum 4 verschillende gerechten
Pour les tables à partir de 6 personnes maximum 4 plats differents

Menu

Suggesties

Vraag steeds naar onze seizoenssuggesties

Tapas

Food to share – hip barfood om te delen…

Voorgerechten / Entrées

Vleesgerechten / Viandes

Selectie van « Monarti »