Assiette finement hachée “Cecina Black Angus”
Dim sums de porc/poulet/scampi (6pcs.)
Croquettes du boeuf “Rubia Gallega” avec spicy dip (6 pc.)
Toasts de saumon fumé, échalote, aneth & citron
Calamars avec tartare frais
Petite Assiette de « Vongole»
Croquettes artisanales aux crevettes de Zeebruge/persil/citron – 2pc./3pc.
Croquettes artisanales au fromage – 2pc./3pc.
Saumon fumé, échalote, persil, citron & toast
Cuisses de grenouille à l’ail
Carpaccio de holstein, huile de truffle, parmesan, roquette
Os à moelle avec toast
Potage du jour
Filet pur de bœuf Holstein
Rib-eye Argentin
Côte à l’os “Scottona” 2pers. – 1,1 kg
Frites/salade et sauce au choix
Sauces: au poivres / gorgonzola / aux champignons / béarnaise / choron / beurre aux fines herbes
Supplément foie gras
Vol au vent au coucou de Malines et champignons sautés
Langue de veau à la sauce madère
Ragoût de joues de porc/mousseline de pommes
Steak tartare coupé a la main Blonde d’Aquitaine
Frites, croquettes ou purée/salade
Filet de bar sauvage, sauce au vin blanc, jeunes carottes, brocoli, purée
Sole meunière
Anguilles sauvage aux vert
Moules Zeelandaise (en saison)
Frites ,purée, pâtes ou croquettes/salade
Wij werken wekelijks met seizoensgebonden suggesties – informeer u hierover ter plaatse
Nous travaillons chaque semaine avec des suggestions saisonnières – veuillez vous informer sur place.
Linguine à la bolognaise
Filet de poulet, mousseline de pommes et frites
Croquettes artisanales aux crevettes de Zeebruges et frites
Filet pur pour enfant (±150 gr.), sauce, salade, frites
Informatie betreffende allergenen gelieve het zaalpersoneel te raadplegen
Pour toutes questions concernant les allergènes veuilliez consulter le personel de salle
Bij tafels vanaf 6 personen maximum 4 verschillende gerechten
Pour les tables à partir de 6 personnes maximum 4 plats differents
